Przepisy białkowe

Ciasto z mchu w szklance

Składniki:

Na ciasto:

• 110 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej, gładkiej
• 30 g białka [100% Whey Protein, wanilia] (/product/100-whey-protein-333/2250-g-vanilla)
• 30 g ksylitolu
• 5 g proszku do pieczenia
• 50 g mleka kokosowego
• 2 jajka
• 2 łyżeczki skórki z cytryny
• sok z jednej cytryny
• 70 g szpinaku baby
• 1 łyżeczka pasty waniliowej

Krem:

• 250 g półtłustego twarogu w tubce
• 40 g mleka kokosowego
• 25 g ksylitolu
• 30 g białka 100% Whey Protein, wanilia

Procedura:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wymieszaj szpinak, mleko kokosowe, jajko i sok z cytryny. W dużej misce wymieszaj mąkę, białko, ksylitol, proszek do pieczenia, pastę waniliową i skórkę z cytryny. Następnie dodaj do mieszanki zmiksowane składniki. Powstałe ciasto przelej do mniejszej formy i piecz przez 20-25 minut. W międzyczasie przygotuj krem - wymieszaj wszystkie składniki na krem. Ostudzone ciasto pokrusz, a następnie wypełnij nim dno szklanek. Na kolejną warstwę wyłóż krem, następnie osłonkę i ponownie krem. Udekoruj czekoladowym jajeczkiem.

Babeczki wielkanocne

Składniki:

• 65 g mieszanki na muffinki Protein Muffins
• 60 g półtłustego twarogu w tubce
• 50 ml bitej śmietany
• 10 g syropu z cykorii
• czerwony barwnik

Procedura:

Przygotuj muffinki zgodnie z instrukcją. Do kremu wymieszaj twarożek, śmietanę, syrop i kilka kropli barwnika i dobrze ubij. Udekoruj schłodzone babeczki kremem i podawaj.

Wegański chleb bananowy

Składniki:

• 3 całe banany
• 100 g płatków owsianych
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2-2,5 dcl mleka migdałowego lub ryżowego
• 30 g [Delicios Vegan Protein, pistacje