Pomyśl o zdrowiu swoich dzieci

Czy Ty też czasami zauważasz, że Twoje dziecko nie chce jeść rano, przynosi nietknięte przekąski z powrotem do domu, mówiąc, że nie miało czasu, lub kręci nosem na zdrową przekąskę i zamiast tego idzie do niezdrowego bufetu? Pierwsze nawyki żywieniowe dziecko nabywa w rodzinie. Ważne jest, aby rodzina dawała mu dobry przykład. Z pewnością nie jest wskazane dawanie dziecku pieniędzy na zakup własnych przekąsek, ponieważ wtedy zdrowa żywność jest zwykle zastępowana herbatnikami, chipsami, czekoladkami, hot dogami i słodkimi napojami, a Ty pośrednio zachęcasz swoje dziecko do rozwijania złych nawyków żywieniowych. Zdrowie Twoich dzieci jest dla Ciebie zdecydowanie najważniejsze, więc poświęć trochę czasu na włączenie do ich diety zdrowych, obfitych i zbilansowanych przekąsek.

Jak podjadać

Ciastka zbożowe

Dobrym pomysłem jest włączenie do przekąski ciemnych i ziarnistych wypieków z serem lub dobrej jakości szynką i porcją warzyw. Płatki zbożowe pomogą uzupełnić złożone węglowodany, z których dziecko będzie czerpać energię, a także mnóstwo błonnika oraz niektórych witamin i minerałów.

Owoce i warzywa

Do przekąski dołącz kawałek pokrojonego owocu lub warzywa. Aby urozmaicić formę tych niezbyt lubianych przez dzieci produktów, można przygotować z nich zabawne szaszłyki. Owoce i warzywa są integralną częścią naszej diety dzięki zawartości biologicznie cennych składników odżywczych, witamin, minerałów i błonnika, w tym tak poszukiwanej inuliny.

Produkty mleczne

Inną opcją na przekąskę jest włączenie produktów mlecznych, takich jak jogurt, mleko jogurtowe, twardy ser, desery twarogowe lub kefir. Produkty mleczne są doskonałym źródłem wapnia, który odgrywa istotną rolę we wzroście i rozwoju kości u dzieci, i są zwykle wzbogacone o co najmniej niewielką ilość witaminy D, która przyczynia się do wchłaniania i wykorzystania wapnia. W kontekście mleka nie możemy również zapominać o zawartości korzystnych bakterii kwasu mlekowego o działaniu probiotycznym.

Batony i przekąski

Jako dodatek do przekąsek można włączyć batoniki musli, które zwykle są pełne przydatnych zbóż, mogą być wzbogacone witaminami i są dobrym źródłem błonnika, na przykład w postaci inuliny. Aby urozmaicić przekąski dla dzieci, można dodać różne rodzaje orzechów, suszonych owoców lub odmian ciast, zwłaszcza maku i twarogu, które są korzystnym źródłem wapnia.

Smoothie

Przyjmowanie wystarczającej ilości owoców i warzyw w ciągu dnia jest często nadludzkim zadaniem nawet dla nas, dorosłych. Smoothie to smaczna alternatywa, która często oprócz świeżych owoców i warzyw zawiera orzechy, nasiona, mleko, jogurt itp. Kolejną zaletą smoothie jest to, że do przygotowania używane są wyłącznie surowe składniki, co oznacza, że smoothie zachowuje maksymalną ilość witamin, minerałów, pierwiastków śladowych i przeciwutleniaczy.

Pasty do smarowania

Spready są bardzo popularne wśród dzieci. Widzimy wielką zaletę w tym, że można je przygotować z sezonowych i zdrowych produktów, takich jak marchew, seler, awokado, tuńczyk, czerwona soczewica lub ciecierzyca. Inną opcją do posmarowania płatków śniadaniowych lub nawet kawałka owocu mogą być kremy orzechowe pełne korzystnych nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Reżim picia

Dzieci często nie pamiętają o piciu w ferworze gry, dlatego ważne jest, aby aktywnie oferować im napoje i zawsze mieć je pod ręką. Unikaj słodkich napojów gazowanych pełnych sztucznych barwników i konserwantów. Zdecydowanie lepsze są rozcieńczone 100% soki owocowe, herbaty owocowe lub czysta woda źródlana.

Ciekawostki na temat diety dzieci

• Badania przeprowadzone w ostatnich latach wykazały, że 90% uczniów klasy 2 przynosi przekąskę z domu; liczba ta stopniowo maleje i w klasie 8 tylko 54% dzieci otrzymuje przekąskę.
• Ponad połowa dzieci w klasach 3-8 często kupuje w szkole słodkie napoje typu cola, a ponad 30% dzieci regularnie spożywa produkty typu fast food.
• Mniej niż połowa dzieci spożywa co najmniej jedną porcję świeżych owoców lub warzyw dziennie, podczas gdy zalecane jest spożywanie 5 porcji dziennie.
• Najnowsze krajowe badanie antropologiczne pokazuje, że w ciągu ostatnich kilku dekad odsetek otyłych chłopców i dziewcząt wzrósł odpowiednio o 2,6% i 1,7% wśród dzieci w wieku 7-11 lat.
• Prawie połowa dzieci w kraju ma podwyższony lub graniczny poziom cholesterolu.

Wskazówki, jak nauczyć dzieci podjadania

• Skonsultuj się z dziećmi na temat wyboru przekąsek i daj im wybór.
• Staraj się angażować dzieci w przygotowywanie posiłków. W ten sposób posiłek będzie w pewnym stopniu ich dziełem, które z pewnością zjedzą z apetytem.
• Wyjaśnij im znaczenie zdrowej diety dla ich organizmu.
• Nie szczędź wyobraźni ani zabawy podczas przygotowań. Każdy wie, że oczy jedzą pierwsze i jest to podwójnie prawdziwe w przypadku dzieci.
• Dodaj do przekąski kilka chrupiących składników. Chrupiące jedzenie staje się natychmiast bardziej interesujące dla dzieci.
• Jak wspomnieliśmy na początku tego artykułu, bardzo ważne jest, aby dawać dzieciom dobry przykład.

** Możesz dowiedzieć się, które produkty Nutrend są odpowiednie dla Twoich dzieci w artykule Produkty odpowiednie dla dzieci.

Autor artykułu Bc. Veronika Pokorná, DiS., doradca żywieniowy

Źródła: Kejvalová, Lenka. Żywienie dzieci od A do Z. Praga: Vyšehrad, 2005 Society for Nutrition. Wartości referencyjne spożycia składników odżywczych w Republice Czeskiej: Nutrition Service s.r.o., wydanie 1, 2011. Kalač, Pavel. Żywność funkcjonalna. Czeskie Budziejowice: Dona, 2003. Publikacja Zdrowe przekąski szkolne ze strony internetowej Narodowego Instytutu Zdrowia: http://www.szu.cz/uploads/documents/czzp/aktuality/svacina_web.pdf